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Territorio

Tra ANTICHI MANIERI immersi nelle MORBIDE COLLINE e le perle del GUSTO di Parma


La struttura è il punto di partenza ideale per visitare i tesori della Food Valley: tour eno-gastronomici presso salumifici, caseifici, Musei del Cibo, ma anche il centro storico di Parma con le sue testimonianze storico-artistiche, le mostre d’arte, i concerti e, per i più dinamici, innumerevoli escursioni in Appennino e itinerari cicloturistici, anche con guida.

Un paesaggio idilliaco: dolci colline, antichi manieri, ordinati vitigni e boschi incontaminati…

Questa è la collina parmense, la culla del Prosciutto di Parma e terra in cui nasce il Parmigiano Reggiano, insieme alle tante eccellenze agroalimentari tipiche della tradizione di questi luoghi.

E’ possibile organizzare visite guidate ad alcuni dei tanti celebri caseifici di Parmigiano-Reggiano della zona, per ammirare come nasce il “Re dei Formaggi” attraverso una lavorazione centenaria che si ripete giorno dopo giorno. 

Scoprirete le qualità del salume più famoso al mondo: il Prosciutto di Parma. I motivi per cui questo grande protagonista del territorio possa essere prodotto solamente in questa suggestiva area collinare della Provincia di Parma.

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